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从哪些方面对粥店的竞争对手进行分析?

作者:admin 发布时间:2019-02-26 13:45:39

有很多人都想开一家小成本的粥店,但是,在开时肯定要先研究下竞争对手的店铺是怎么开的,尤其是那些生意特别好的竞争对手的店。接下来,我就给大家分享下从哪些方面对粥店的竞争对手进行分析。

一、产品质量与口感

产品是吸引顾客,保证店铺高人气的一大重要因素。所以可以从竞争对手的店里买几份产品回来品尝下,最好是自己也试着生产一些同类产品,在产品质量和口感两方面比较一下,如果自己的产品有不足就弥补不足、练好技术,提升后再开业,降低开店风险。

二、创新思维

现在是一个不断创新的时代,同时,只有店铺不断根据人群需求研发出适合的产品,才能不断增加客流量。所以,我们得了解竞争对手的创新研发能力。

三、满意度

顾客对一个店铺来说是最重要的,我们可以对竞争对手的顾客进行一个问卷调查,从产品味道、价格、服务态度等方面调查顾客对竞争对手店铺的满意度。这样既可以了解顾客的需求又可以了解到自己店铺的不足,一举数得。

只要从竞争对手身上把以上这些方面分析透彻了,将会帮助你在粥店经营的路上所向无敌。

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