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选择开一家粥店时应该注意的问题

作者:曼玲粥店 发布时间:2019-06-25 13:29:28

今天,小编就带领大家一起了解下选择开一家粥店时应该注意哪些问题吧!

选址:粥铺选址是餐饮开店的重头戏,选址选的好生意就成功了一半。不要觉得开个粥铺或者是小餐饮店选址就可以随便开在小区楼下。选址的学问大着呢。所以建议是先确定好了投资项目再找门店,这样选址没有那么多局限性。要注意选址不是选在人流量大的地方就一定有生意,而是要选在人流量集中而且目标客流量大的地段。其次就是店铺位置周围的环境如何要考虑清楚。交通环境、竞争环境、卫生环境等等这些都会对客流量有影响的。

装修:注意小餐饮店的装修不可以太随便,好的餐厅环境,一方面是让人看的赏心悦目,用餐的心情也比较好;另一方面好的装修能够提升档次,给消费者一种心理暗示:这家店装修做的这么好,味道应该不会差。好的装修能够起到吸引顾客的效果。尤其是现在“小而美”的粥店非常受消费者的喜爱。

产品和菜单:还有粥店产品和菜单要做好,粥店一般都是主打营养化的美食,一方面要做的味道好吃,另一方面产品不能太单调,要不断创新口味,推出新的产品和味道吸引消费者。产品丰富一些,菜单的设计就更要简单明了,类目清晰,这样方便顾客点餐。其次就是产品的定价不可以过高,要合情合理,因为现在的消费者是很注重性价比的,所以即使是开粥店也要打造成高性价比好品质的产品,这样更容易讨顾客的欢心,逐渐的作出好口碑,生意也能运营的越来越好。

服务:别看是粥店,服务就不上心,这是很多开粥店的人容易犯的错。粥店最起码应该做的就是待客要热情,服务人员的态度要好。因为很多粥店顾客基本是吃完就走,那粥店的服务员就应该马上收拾好餐桌,打扫干净,保持卫生的干净整洁,这样下一批到店的顾客就可以马上入座了,而且门店看着干净,顾客心理也会更有好感度。

以上内容就是为大家介绍的在选择开一家粥店时应该注意的问题,如果还有其他不明白的地方,可以随时跟我们联系哦!


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